Kundennutzen nach vorn: Modus Consult und Bizerba gehen strategische Partnerschaft ein<br /><br />Der IT-Dienstleister Modus Consult und Bizerba seien eine strategische Partnerschaft eingegangen, erklärt Bernhard Alsdorf, Divisional Director Sales bei der Modus Consult AG: "Wir liefern das Softwarepaket Modus Food-Vision, mit dem ...

Kundennutzen nach vorn: Modus Consult und Bizerba gehen strategische Partnerschaft ein

Der IT-Dienstleister Modus Consult und Bizerba seien eine strategische Partnerschaft eingegangen, erklärt Bernhard Alsdorf, Divisional Director Sales bei der Modus Consult AG: "Wir liefern das Softwarepaket Modus Food-Vision, mit dem unsere Kunden Warenwirtschaft und Produktion steuern, kontrollieren und optimieren. Die Bizerba Hardware, etwa der vollautomatisch Preisauszeichner GLM-Imaxx mit integrierter Waage, liefert die dafür notwendigen IST-Werte aus der Produktion."

Alle Schnittstellen habe man im Vorfeld aufeinander abgestimmt und den Service mit einem zentralen Ansprechpartner auf einen gemeinsamen Nenner gebracht, sagt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba: "Wenn Unternehmen neue Anlagen installieren wollen, zahlen sie oft teures Lehrgeld, da der Abstimmungsaufwand zwischen Hard- und Software sehr groß ist. Das kostet Zeit, Nerven und vor allem Geld, da die Produktion am Anfang meist ineffizient läuft". Die vernetzte Dienstleistung von Modus Consult und Bizerba werde dem Kunden zukünftig teuren Abstimmungsaufwand ersparen.


Ranga Yogeshwar: Nächste Ausfahrt Zukunft

Im Rahmen einer Vortragsreihe auf dem Modus Consult IT Forum begann der Wissenschaftsexperte und TV-Moderator Ranga Yogeshwar seinen Vortrag "Nächste Ausfahrt Zukunft" mit einem Schnelldurchlauf durch die Geschichte der Technik - von der Glühbirne, über Telefon und Handy bis hin zu Facebook.


Wir lebten in einer Scharnierzeit, in einer Welt, die vor Neuerungen geradezu explodiere, betonte Yogeshwar. Etwa alle drei Minuten gebe es eine neue physikalische Erkenntnis und zwischen Grundlagenforschung und Anwendung vergehe nicht einmal mehr eine Generation. Dabei habe aber jede technologische Entwicklung ethische, wirtschaftliche und moralische Komponenten, die es in einem gesellschaftlichen Dialog zu diskutieren gelte.


Fachausstellung mit Terminal und Hygienewaage

Auf der Fachausstellung präsentierte Bizerba zudem das Terminal iS50. Es stellt die Prozesse von drei Waagen auf einem sieben Zoll großen TFT-Display dar und steuert gleichzeitig Motoren, Ventile und Frequenzumrichter in der Umgebung. Der Anwender spart dadurch Kosten und Platz für weitere Displays und entschärft die Komplexität seines Produktionsprozesses. Zu sehen war außerdem eine neue Hygienewaage für Freshfood-Produzenten: die "iL professional SPM". Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Video zum automatisierten Verpackungsprozess bei Veiling Borgloon (http://www.youtube.com/watch?v=k0XxRYXlxlw)<br /><br />Kisten drehen Runden auf der automatischen Rundfahrstrecke - solange, bis das Gewicht stimmt.<br /><br />Und so funktioniert das System: Mitarbeiter scannen alle Paletten, die sie in die Verpackungshalle und ...

Video zum automatisierten Verpackungsprozess bei Veiling Borgloon (http://www.youtube.com/watch?v=k0XxRYXlxlw)

Kisten drehen Runden auf der automatischen Rundfahrstrecke - solange, bis das Gewicht stimmt.

Und so funktioniert das System: Mitarbeiter scannen alle Paletten, die sie in die Verpackungshalle bringen, und speichern somit Herkunft und Datum der Produkte in der Datenbank. Sie führen sie anschließend in Kisten zusammen und legen diese auf eine Rundfahrstrecke. "Eine Kontrollwaage prüft das Gewicht", erläutert Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. "Stimmt es mit dem Zielgewicht aus der Datenbank überein, gelangt die Kiste zur Schlauchbeutelmaschine und danach zum Auszeichner GLM-I maxx, der am Karton Etiketten mit Informationen aus der zentralen Datenbank vollautomatisch von oben und unten anbringt und die Produktionsdaten zurück an die EDV schickt." Im Backoffice haben die Produktionsleiter somit immer im Blick, wie weit die Produktion ist.

"Ist die Kiste hingegen zu leicht, gelangt sie zurück auf die Rundfahrstrecke. Mitarbeiter regulieren dann das Gewicht - tauschen beispielsweise eine leichtere gegen eine schwerere Birne aus", verdeutlicht Craemers. Die Kiste läuft erneut über die Kontrollwaage und gegebenenfalls wieder über die Rundfahrstrecke - solange, bis das Gewicht stimmt.

Der Auszeichner GLM-I maxx, ein Kombigerät aus automatischer Waage und Etikettierer, führt die letzte Gewichtsprüfung durch, die laut Fertigverpackungs-Verordnung bei geschlossener Verpackung erfolgen muss. Er speichert die "Beweisdaten" in der Datenbank. Die finale Kontrolle des Sollgewichts sei noch aus einem weiteren Grund unerlässlich, sagt Craemers: "Wir stellen sicher, dass zu leichte Kartons das Werk nicht verlassen. Denn die meisten Handelsketten zahlen nach Festgewicht und weisen Kartons mit dem falschen Gewicht direkt am Wareneingang ab. Das verursacht erhebliche Mehrkosten, die wir durch diese letzte Kontrollwiegung verhindern."

Veiling Borgloon ist für die Zukunft gut aufgestellt und bereit, auch weiterhin die Köstlichkeiten aus der Region in unversehrtem Zustand an die Kunden zu liefern - darunter auch die legendären belgischen roten Beeren, die in jeder neuen Saison bei den Abnehmern für Begeisterung sorgen. Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Die schwäbische Wiesheu GmbH fertigt jährlich rund 6.500 Ladenbacköfen und liefert sie an den Lebensmitteleinzelhandel, an Bäckereien und Tankstellen mit Convenience-Bereichen. Um auch im Service einen hohen Qualitätsstandard zu sichern, finden an den Standorten Affalterbach und Wolfen regelmäßig Schulungen statt, an ...

Die schwäbische Wiesheu GmbH fertigt jährlich rund 6.500 Ladenbacköfen und liefert sie an den Lebensmitteleinzelhandel, an Bäckereien und Tankstellen mit Convenience-Bereichen. Um auch im Service einen hohen Qualitätsstandard zu sichern, finden an den Standorten Affalterbach und Wolfen regelmäßig Schulungen statt, an denen auch Bizerba Techniker teilnehmen.

"Wir unterstützen Wiesheu bereits seit einigen Jahren bei Servicearbeiten in Italien und Kanada und freuen uns, die Partnerschaft nun auf Frankreich auszuweiten", erklärt Robert Keller, Director Business Services bei Bizerba. Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Die schwäbische Wiesheu GmbH fertigt jährlich rund 6.500 Ladenbacköfen und liefert sie an den Lebensmitteleinzelhandel, an Bäckereien und Tankstellen mit Convenience-Bereichen. Um auch im Service einen hohen Qualitätsstandard zu sichern, finden an den Standorten Affalterbach und Wolfen regelmäßig Schulungen statt, an ...

Die schwäbische Wiesheu GmbH fertigt jährlich rund 6.500 Ladenbacköfen und liefert sie an den Lebensmitteleinzelhandel, an Bäckereien und Tankstellen mit Convenience-Bereichen. Um auch im Service einen hohen Qualitätsstandard zu sichern, finden an den Standorten Affalterbach und Wolfen regelmäßig Schulungen statt, an denen auch Bizerba Techniker teilnehmen.

"Wir unterstützen Wiesheu bereits seit einigen Jahren bei Servicearbeiten in Italien und Kanada und freuen uns, die Partnerschaft nun auf Frankreich auszuweiten", erklärt Robert Keller, Director Business Services bei Bizerba. Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

FPT wurde vor mehr als neun Jahren von Axel Arras, Fleischermeister und Kaufmann aus Hessen in Thailands Hauptstadt Bangkok gegründet. Zwischenzeitlich eroberte sich das Unternehmen den ersten Platz im Systemgeschäft für einsatzbereite Gesamtanlagen, so genannte Turn-Key-Projekte. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Back End von ...

FPT wurde vor mehr als neun Jahren von Axel Arras, Fleischermeister und Kaufmann aus Hessen in Thailands Hauptstadt Bangkok gegründet. Zwischenzeitlich eroberte sich das Unternehmen den ersten Platz im Systemgeschäft für einsatzbereite Gesamtanlagen, so genannte Turn-Key-Projekte. Dabei handelt es sich hauptsächlich um Back End Lösungen: von der Packungsvereinzelung, über Kontrollwaagen bis hin zu Lösungen für die Palettierung.

"Das Besondere an dieser Kooperation ist, dass wir auch Bizerba-Partner wie Handtmann, Multivac und Fessmann in Thailand, Vietnam und den angrenzenden Staaten vertreten. So können wir gemeinsam komplexe Projekte für die Verarbeitung von Lebensmitteln in bester Qualität umsetzen", sagt Axel Arras, Geschäftsführer von Food Processing Technology.

Neben der Lieferung von Bizerba Wägetechnologie und Software für den industriellen Einsatz sowie Food Processing Maschinen ist auch eine enge Zusammenarbeit zwischen den Serviceteams von Bizerba und FPT geplant.


Über Food Processing Technology:

Food Process Technology co., ltd. bietet hochwertige Maschinen unterschiedlicher Größen, Verbrauchsmaterialien, Dienstleistungen und Lebensmitteltechnologien für die Lebensmittelindustrie in Thailand und im Ausland. Wir verfügen über Geschäftsbeziehungen zu Händlern in Europa und Südostasien. Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Frank Schmidtbauer: Wie haben Sie diese Energieeinsparungen bei Schneidemaschinen erreicht?<br /><br />Ralf Steinhilber: Wir haben zum einen die so genannte lastabhängige Leistungssteuerung entwickelt. Das bedeutet, dass der Motor nur soviel Strom verbraucht, wie auch an Leistung gefordert wird. Legt man ein Produkt ein, das sich das - ...

Frank Schmidtbauer: Wie haben Sie diese Energieeinsparungen bei Schneidemaschinen erreicht?

Ralf Steinhilber: Wir haben zum einen die so genannte lastabhängige Leistungssteuerung entwickelt. Das bedeutet, dass der Motor nur soviel Strom verbraucht, wie auch an Leistung gefordert wird. Legt man ein Produkt ein, das sich leicht schneiden lässt, registriert das die Maschine und gibt entsprechend weniger Kraft an den Motor ab. Erst bei schweren Produkten entfaltet der Motor dann seine volle Kraft, sein volles Drehmoment. Viele Anwender lassen die Maschinen den ganzen Tag im Leerlauf. Hier haben wir es zum anderen geschafft, dass die Geräte in diesem Modus ca. 45% weniger Energie verbrauchen. Im Stand-By kommen wir sogar auf null Watt - es läuft also nicht einmal Reststrom mit.


Frank Schmidtbauer: Bizerba ist neuerdings auch Partner der VDMA-Initiative Blue Competence. Was verbirgt sich dahinter?

Ralf Steinhilber: Der Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbauer (VDMA) hat die Initiative Blue Competence ins Leben gerufen. Sie möchte ein ausgeprägtes Bewusstsein für nachhaltige Produktentwicklung aufbauen und informiert darüber, worauf es in Sachen Nachhaltigkeit und Energieeffizienz in der Produktion ankommt, was die Branche schon kann und was es in Zusammenarbeit mit Kunden und Lieferanten noch zu lösen gilt. Letztlich sollen Geräte mit minimaler Energie die maximale Produktivität erreichen und somit die Umwelt und den Geldbeutel des Anwenders schonen. Es geht nicht zuletzt darum, die Energieeffizienzziele der EU zu erfüllen. Wir beobachten allerdings, dass das Bewusstsein für Stromsparen in vielen Ländern noch nicht geschärft ist. Bizerba betreibt daher aktive Aufklärungsarbeit.


Frank Schmidtbauer: Kundennutzen und Umweltschutz gehen also Hand in Hand.

Ralf Steinhilber: Genau. Und durch die energiesparenden Motoren ergeben sich weitere Effekte: Da sich die Schneidemaschine deutlich weniger erwärmt, konnten wir beispielsweise auf Lüftungslöcher an der Unterseite verzichten. Die Fläche ist nun vollständig geschlossen, so dass nichts mehr eindringen kann - ein klarer hygienischer Vorteil. Die Maschine strahlt zudem kaum Wärme an die Umgebung ab, so dass die Produkte im Ablagebereich länger frisch bleiben. Sie sehen: Stromsparen, Hygiene und Frische gehen Hand in Hand.


Frank Schmidtbauer: Herr Steinhilber, ich danke Ihnen für dieses Gespräch. Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Keine Glockenbrücke - stattdessen ein hygienisches Gestell mit vielen Rundungen <br /><br />"Bei traditionellen Waagen besteht oftmals das Problem, dass sich Schmutz an Übergängen, Kanten und Ecken und unter der Glockenbrücke ansammeln", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. - ...

Keine Glockenbrücke - stattdessen ein hygienisches Gestell mit vielen Rundungen

"Bei traditionellen Waagen besteht oftmals das Problem, dass sich Schmutz an Übergängen, Kanten und Ecken und unter der Glockenbrücke ansammeln", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. Bakterien würden schnell zum Sicherheitsrisiko für leichtverderbliche Lebensmittel -für Hackfleisch und Fisch, Geflügel und Wurst. Besonders für solche ohne Konservierungsstoffe. "Wir haben bei der neuen Hygienewaage ganz bewusst auf eine Glockenbrücke verzichtet und Rohre verwendet, über deren Rundungen das Wasser abfließt - sich also nirgends staut", sagt Conzelmann. Die Waage entspräche den Hygienerichtlinien der European Hygienic Engineering and Design Group (EHEDG) und erreiche die Schutzart IP69k, sei also geschützt gegen Staub, starkes Strahlwasser und aggressives Reinigungsmittel.


Terminal mit LCD-Anzeige / USB- und RS232-Schnittstellen / 11,1 Volt Lithium-Ionen-Akku

Das Terminal cS10 lässt sich örtlichen Begebenheiten anpassen und ist in mehreren Ausführungen erhältlich: als Pultanzeige, montiert auf ein Stativ oder auf eine Wandbefestigung. Es erreicht ebenfalls die Schutzart IP69k und verfügt über ein LCD-Display mit einer Ziffernhöhe von 20 Millimeter, das sich selbst bei schlechten Lichtverhältnissen gut ablesen lässt. Der Anwender kann die Maßeinheit jederzeit umstellen - etwa von Kilogramm auf Pfund.

Das Terminal verfügt über USB-/RS232-Schnittstellen und lässt sich an EDV und Drucker anbinden. Conzelmann: "Wir haben zudem einen Lithium-Ionen-Akku eingebaut, der sich über das Netz auflädt. Er hält für 18 Stunden und ermöglicht den mobilen Einsatz der Waage." Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Softwaregestütztes Dosieren sichert Produktqualität<br /><br />Das Brot soll immer gleich gut schmecken, und deswegen muss sich jede Produktion strikt an das gleiche Rezept halten. Das Bizerba System unterstützt die Mitarbeiter, Zutaten richtig zu dosieren: Selbst Aushilfskräfte mischen Vollkorn, Puderkorn und Hafermehl, ...

Softwaregestütztes Dosieren sichert Produktqualität

Das Brot soll immer gleich gut schmecken, und deswegen muss sich jede Produktion strikt an das gleiche Rezept halten. Das Bizerba System unterstützt die Mitarbeiter, Zutaten richtig zu dosieren: Selbst Aushilfskräfte mischen Vollkorn, Puderkorn und Hafermehl, als seien sie Profis mit jahrelang geschultem Bauchgefühl. Wie das funktioniert? An der Wand hängt der Industrie-PC NT, davor stehen vier angeschlossene Tischwaagen.

Die Software leitet den Mitarbeiter durch die einzelnen Dosierungsschritte. Ein Balken mit Prozentanzeige zeigt an, wann der Sollwert erreicht ist. Grammgenau. Er verfärbt sich, sobald der Toleranzbereich über- oder unterschritten ist. Der Mitarbeiter korrigiert dann sofort mit der Schaufel.

Bei vielen vergleichbaren Systemen sei nur eine Waage an ein Terminal angeschlossen, erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions bei Bizerba. "Wir haben auf Wunsch von Fine Lady Bakeries vier Waagen installiert, so dass der Mitarbeiter vier Eimer gleichzeitig füllt, ohne die Schaufel aus der Hand legen zu müssen. Das macht das Dosieren deutlich effizienter". Sobald er fertig ist, erstellt der Bizerba Drucker GLP ein Etikett. Somit ist für jeden Mitarbeiter klar, wohin der Eimer gehört und was er beinhaltet.


Einfache Anbindung an die EDV

Die Leiterin des Technikbereichs bei Fine Lady Bakeries, Anita Ryder, zeigt sich von der Installation überzeugt: "Bizerba versteht das Geschäft der lebensmittelverarbeitenden Industrie. Wir konnten Waagen und Industrie-PC spielend leicht an unsere EDV anschließen. Bei Fragen rund um Technik und Software-Updates stand uns der Bizerba Service zur Seite". Das neue System stärke das Selbstvertrauen des Unternehmens, da man jetzt jede Zutat genauer denn je dosiert. "Das ist wichtig, denn die Ansprüche des Marktes wachsen ständig. Wir planen es daher auch in anderen Werken zu installieren." Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Im Test: Die neue Vollabsorber-Kammer<br /><br />In einer Testaufgabe galt es zu prüfen, in welcher Streuung die von einer PC-Waage abgegebene Funkstörfeldstärke von den unterschiedlichen Prüflaboratorien gemessen wird. "Eine solche Abstrahlprüfung im Hochfrequenzbereich liefert immer leicht unterschiedliche an ...

Im Test: Die neue Vollabsorber-Kammer

In einer Testaufgabe galt es zu prüfen, in welcher Streuung die von einer PC-Waage abgegebene Funkstörfeldstärke von den unterschiedlichen Prüflaboratorien gemessen wird. "Eine solche Abstrahlprüfung im Hochfrequenzbereich liefert immer leicht unterschiedliche Ergebnisse, auch wenn alle Testlabors normativ aufgebaut sind und über Fachpersonal verfügen", erklärt Andreas Kraut, geschäftsführender Gesellschafter bei Bizerba. Man habe die PC-Waage daher zusätzlich an sechs Labore aus der Umgebung geschickt und deren Prüfberichte statistisch gemittelt. "Zu unserer Freude lagen unsere Ergebnisse aus der neuen Absorberkammer genau im Mittelfeld, so dass nun auch die notwendige Gewissheit besteht, dass wir mit unserer Messeinrichtung und dem Personal über die entsprechende Kompetenz verfügen."

Bizerba hat die neue Absorberkammer im Frühjahr 2011 in Betrieb genommen. Sie ist rund 32 Quadratmeter groß, wiegt über neun Tonnen und ist ein interessantes Stück Hochtechnologie: Die Kammer ist dicht gegen hochfrequente Strahlung. Mit so genannten Ferriten und Absorbern an den Innenwänden lassen sich störende Effekte durch Reflektionen und Störquellen aus der Umgebung vermeiden. Kraut: "Bizerba stellt die Kammer und das Know-How des Fachpersonals auch externen Firmen aus der Region zur Verfügung, welche die elektromagnetische Verträglichkeit ihrer Geräte und Maschinen normgerecht prüfen wollen."


Erdbeben in Japan: Labor hilft, Lieferfähigkeit aufrechtzuhalten

Die hausinterne Prüfung habe sich in der Vergangenheit bereits bezahlt gemacht, erinnert sich Kraut: "Nach dem Erbeben in Japan mussten wir neue Lieferanten und deren Lieferteile in kurzer Zeit prüfen und freigeben. Das hätten wir ohne eigenes Labor nicht geschafft. Es ist ein wichtiger Baustein, um die Bizerba Produktqualität zu sichern die Lieferfähigkeit auch in kritischen Situationen aufrechtzuhalten." Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.

Gefahr, dass Händler Ware zurückweisen<br /><br />"Viele Produzenten, die Hähnchen nicht in Schalen verpacken, sondern lediglich in Folie schrumpfen, kennen das Problem: Die Oberflächenstruktur ist immer unterschiedlich. Und somit auch die optimale Position für das Etikett. Labels an der falschen Position nicht ...

Gefahr, dass Händler Ware zurückweisen

"Viele Produzenten, die Hähnchen nicht in Schalen verpacken, sondern lediglich in Folie schrumpfen, kennen das Problem: Die Oberflächenstruktur ist immer unterschiedlich. Und somit auch die optimale Position für das Etikett. Labels an der falschen Position stören nicht nur den Marketingauftritt, sondern veranlassen Händler oftmals dazu, Ware zurückzuweisen", erklärt Dieter Conzelmann, Director Industry Solutions. Bizerba habe deswegen das Tool "Pattern Matching" für das Vision System (BVS) entwickelt, um die Formgebung durch einen flexiblen Etikettendruck auszugleichen.


Kamera erkennt optimale Etikettierposition

Das BVS speichert im Lernmodus die Etikettierfläche eines Referenzproduktes. In der laufenden Produktion lokalisiert es diese Fläche mit Hilfe einer Kamera aus der Vogelperspektive und gibt die Position an den Auszeichner GLM-I weiter. Conzelmann: "Dort sind verschiedene Layouts geladen, so dass sich die Druckposition für die Daten nach rechts oder links verschiebt. Das fällt dem Beobachter allerdings nicht auf, da der Auszeichner transparente Folien-Etiketten aufbringt."


Weltweit bislang einzigartig: Neue Etiketten sind besonders robust

In kalter und nasser Umgebung der Hähnchenproduktion besteht bei herkömmlichen Thermotransfer-Etiketten das Problem, dass die Schrift beschädigt wird - beispielsweise wenn die Hähnchen während des Transports in Kisten gegeneinander reiben. Das Thermotransferband sei zudem ein Verbrauchsmaterial mehr, das Stillstandzeiten beim Wechsel verursacht, erklärt Marc Büttgenbach, Sales Director Labels and Consumables: "Zudem sammelte sich eine erhebliche Menge an Thermotransferband als Müll, den es kostenspielig zu entsorgen gilt".

Bizerba hat deswegen eine transparente, thermosensible Folie entwickelt. Büttgenbach erläutert die Vorteile: "Die Folie ist thermosensitiv, wird also durch Hitze angesprochen. Doch findet die Reaktion im Material statt, und nicht wie bisher auf dem Material. Das macht die Etiketten wesentlich robuster - besonders in kalten und nassen Umgebungen. Zudem verzichten wir auf das Thermotransferband, sparen also Kosten und Müll und reduzieren die Downtimes." Diese Systemlösung, die Kombination aus BVS und den neuen thermosensitiven Folienetiketten, sei weltweit bislang einzigartig.


Erfolgreich im Einsatz bei 2-Sisters aus Birmingham

Das englische Unternehmen 2-Sisters aus Birmingham ist spezialisiert auf die Herstellung von verpackten Hähnchen, die es an namenhafte Supermärkte liefert: unter anderem an Aldi, Lidl und Morrisons. Hier kommt die Systemlösung seit Ende letzten Jahres erfolgreich zum Einsatz. Ein vergleichbares System sei derzeit auf dem Markt schwer zu finden, da sich die meisten Wettbewerber auf Inspektionsaufgaben am Ende der Produktionslinie spezialisiert hätten, erklärt Conzelmann
abschließend. Bizerba GmbH & Co. KG Andreas Wegeleben Wilhelm-Kraut-Straße 65 72336 Balingen Deutschland E-Mail: Andreas.wegeleben@bizerba.com Homepage: http://www.bizerba.com Telefon: +49 7433 12-33 00

Constancia Consulting
Sohn,Sabine
Auf dem Heidgen 27
53113 Bonn
http://www.constancia-consulting.de
sohn[at]constancia-consulting.