(NL/1402238827) Der erfolgreiche Jungathlet Lucas Liß belegte in Melbourne den 6. Platz im Scratch-Rennen der Bahnweltmeisterschaft und ließ dabei namhafte Fahrer hinter sich. Der 3-fache Deutsche Meister von 2010 gab uns Antworten auf Fragen zu seinen Wettkampfvorbereitungen und zum Thema Sitzbeschwerden<br /><br />Wie oft und ...

(NL/1402238827) Der erfolgreiche Jungathlet Lucas Liß belegte in Melbourne den 6. Platz im Scratch-Rennen der Bahnweltmeisterschaft und ließ dabei namhafte Fahrer hinter sich. Der 3-fache Deutsche Meister von 2010 gab uns Antworten auf Fragen zu seinen Wettkampfvorbereitungen und zum Thema Sitzbeschwerden

Wie oft und wie lange sitzen Sie während Ihrer Wettkampf-Vorbereitung im Sattel?
„Meistens ist vor dem Wettkampf ein 3-wöchiges Trainingslager eingeplant. Jeden Tag zwischen 100 km und 200 km.“

Welche Probleme haben Sie während Ihren Trainingsetappen und wie beugen Sie vor?
„Sitzprobleme mit einer geeigneten Sitzcreme wie von ilon Protect-Salbe (http://www.ilon-protect-salbe.de/radsport-gesaesssalbe-fuer-fahrradfahrer.html" target="_blank). Sie Schütz die Haut und das Beste ist, dass man Sie nicht spürt. Regeneration mit Sportlernahrung. Nach dem Training ein regeneratives Eis-Bad für die Beine. Am Abend eine tolle Massage und ein Teller Nudeln.“

Was muss eine optimale Sitzsalbe leisten und gibt es eine, die Sie favorisieren?
„Die ilon® Protect-Salbe kommt der perfekten Salbe ziemlich nah. Man spürt sie nicht. Sie riecht sehr gut und ist wunderbar zu verteilen. Sie wirkt wie eine Art zweites Sitzpolster.“

Worauf achten Sie im normalen Leben z. B. bei Ihrer Ernährung?
„Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle im Leistungssportlerleben. Ausgewogenheit und gesunde Ernährung ist sehr wichtig.“

Wie viel trinken Sie und was?
„Bei Belastungstagen bis zu 6 L. Meisten Isotonische Getränke von nutrixxion.“

Auf welche Wettkämpfe trainieren Sie im Augenblick?
„Bahn-Weltmeisterschaften der Elite in Melbourne“

Was können Sie als kleines Fazit in einem Satz über die Salbe sagen?
„Insgesamt stimme ich dem ilon® Protect-Slogan ‚Hält dich im Sattel‘ voll zu“

www.ilon-protect-salbe.de

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(ddp direct) Linden, 14.05.2012. Am 10. Mai 2012 fand in Düsseldorf der lang erwartete Kochworkshop der besonderen Art zur koreanischen Küche statt. Und dies im Vorfeld der Sodexo-Aktion ?Korea ? Im Land der Morgenstille?. Veranstaltungsort war das renommierte Kochstudio ?Frank Petzchen Kochevents? in der Steinstraße 23 in Ein mit und ? ...

(ddp direct) Linden, 14.05.2012. Am 10. Mai 2012 fand in Düsseldorf der lang erwartete Kochworkshop der besonderen Art zur koreanischen Küche statt. Und dies im Vorfeld der Sodexo-Aktion ?Korea ? Im Land der Morgenstille?. Veranstaltungsort war das renommierte Kochstudio ?Frank Petzchen Kochevents? in der Steinstraße 23 in Düsseldorf. Ein bekanntermaßen großräumiges Kochstudio mit gemütlicher Atmosphäre und einem tollen Ausblick auf die historische Johanneskirche.

Innovativer Kochworkshop
Der Kochworkshop wurde von der ?Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation?, kurz aT, unterstützt. aT ist ein staatliches Unternehmen, das die lebensmittelbezogene Zusammenarbeit zwischen Südkorea und der EU innovativ fördert.
Von der aT-Europa-Zentrale in Rotterdam waren eigenes angereist: Herr Kim, Direktor sowie Herr Moon, Abteilungsleiter des Marketing-Bereiches. Seitens Sodexo sind neben den 22 aktiv teilnehmenden Köchen und Betriebsleitern weitere vier Personen aus der Zentrale in Rüsselsheim angereist. Darunter Herr Dürholt, Leiter des Marketing-Bereiches und Herr Rosenberg, Leiter des Bereiches Produktmanagement Catering.

Geheimnisse der koreanischen Küche
In Hinblick auf die Aktion ?Korea ? Im Land der Morgenstille? im kommenden Juni, bei der deutschlandweit in allen von Sodexo bewirteten Betrieben ausgewählte kulinarische Köstlichkeiten aus Korea auf den Tisch kommen werden, diente der Lehrgang dazu, die Teilnehmer auf die Aktion vorzubereiten und sie auf anschauliche und schmackhafte Art in einige der zahlreichen Geheimnisse der koreanischen Kochkunst einzuweihen. Denn jeder weiß aus eigener Erfahrung: Die authentische Küche fasziniert ihre Gäste!

Wenig Fleisch ? viel gesundes Gemüse
Die koreanische Kochkultur kann auf eine mehr als 5000 Jahre zurückreichende Tradition zurückblicken. Sie beherbergt zahlreiche Lehren und wertvolles Wissen um gesunde Ernährung. Gerade heute ein aktuelles Thema! Sie hat viele Schätze an kulinarischen Köstlichkeiten hervorgebracht, die hierzulande noch recht unbekannt sind, aber eine hochwertige Bereicherung für unsere Speiselandschaft darstellen würden. Sie gilt sogar als eine der gesündesten Küchen der Welt. Oftmals kann mit raffinierten Gerichten auf den Fleischkonsum verzichtet werden.

Der Workshop
Um Punkt 16:00 ging es mit dem Empfang los. Bei entspannter Atmosphäre und einem Begrüßungsdrink konnten sich die Teilnehmer gemächlich auf den bevorstehenden Workshop einstimmen.
Wie sah die Praxis aus? Nach den Ansprachen der beteiligten Parteien übernahmen die beiden Kochlehrer routiniert das Regiment ? da waren zum einen Sterne-Köchin Susanne Vössing, die man aus dem VOX-Kochduell kennt und Herr Jung, koreanischer Spitzenkoch von Sodexo. Sie nahmen die Teilnehmer mit auf eine geschmacklich interessante Reise durch die Welt der spannenden und zum Teil feurig scharfen Gerichte, die Korea zu bieten hat. Es wurden insgesamt 10 Gerichte (8 Hauptspeisen, 2 Suppen) präsentiert:
Saengseongui ? Seehecht im Tempurateig ? eines der größten Highlights des Tages, Japchedebap ? Glasnudeln mit Rindfleischstreifen ? ein klassisches koreanisches Gericht, das kaum ein Europäer unbeachtet lässt. Weiterhin Sobulgogi, Dakbokum, Saengseongjorim, Bokumbap, Gochujangbulgogi, Haemultang, Sogalbijorim und Doenjangguk.
Im Anschluss gab es ein Gewinnspiel ? Es wurde einmal das Handy ?Samsung Galaxy S II? verlost. Schließlich verbindet kaum ein anderes Land auf der Welt historische Erfahrung einerseits mit Hochtechnologie andererseits, wie es Korea immer wieder neu unter Beweis stellt.
Um 20:00 war das Erlebnis dann vorbei, welches die Teilnehmer sicherlich noch eine Weile in Erinnerung behalten werden. Für den nächsten Mittagstisch bleibt die Frage, welches der zuvor vorgestellten Gerichte zuerst serviert wird.

Fortsetzung folgt
Die Reihe der Kochworkshops, die am 28. März in Frankfurt am Main begann, wird am 24. Mai in Berlin fortgeführt. Wo? In der ?Kochbar Berlin?, Joachim-Karnatz-Allee 47, 10557 Berlin. Wann? Ebenfalls von 16:00-20:00. Auch diesem Termin blicken wir erwartungsvoll entgegen.

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=== Kochworkshop zur koreanischen Küche in Düsseldorf (Bild) ===

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Ministry for Good, Agriculture, Forestry and Fisheries
Kim,Ki Hong
Vareseweg 1
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Wer nach Hamburg (http://de.wikipedia.org/wiki/Hamburg) zum Konzert reist, kann in einem der zahlreichen günstigen Hotels der Stadt Hamburg übernachten (http://www.expedia.de/Hamburg-Hotel.d180004.Reise-Angebote-Hotels), wo man natürlich gleich noch einen günstigen Urlaub anhängen kann.<br /><br />Alle Iren haben in ...

Wer nach Hamburg (http://de.wikipedia.org/wiki/Hamburg) zum Konzert reist, kann in einem der zahlreichen günstigen Hotels der Stadt Hamburg übernachten (http://www.expedia.de/Hamburg-Hotel.d180004.Reise-Angebote-Hotels), wo man natürlich gleich noch einen günstigen Urlaub anhängen (http://www.expedia.de/katalog/lastminute-reisen/default.aspx) kann.

Alle Iren haben rote Haare, sie trinken gerne mal einen über den Durst und sie machen tolle Musik. Auf die Kilkennys trifft nur das Letztere zu, denn die vier Jungs aus Irland machen tolle Musik. Wer in Hamburg eine Art Dubliners erwartet, der wird mit Sicherheit angenehm überrascht sein, denn statt älterer Herren mit langen Bärten stehen vier junge, gut aussehende Männer auf der Bühne, die adrett frisiert sind und auf ihre ganz besondere Art bekannte irische Lieder zum Besten geben. "Whiskey in the Jar" darf in Hamburg ebenso wenig fehlen wie "Wild Rover" oder "Molly Malone".

Die Kilkennys haben es geschafft, was anderen irischen Folk Bands immer nur bedingt geglückt ist: Sie haben die klassischen irischen Lieder einem breiten Publikum bekannt gemacht. Was die Musik der Kilkennys so interessant macht, ist, dass es ihnen fast spielerisch gelingt, keltische Klänge mit moderner Musik zu verbinden. Im Hamburg werden sie aber auch die berühmten Rauf- und Trinklieder, schwermütige Balladen und anrührende Liebeslieder spielen. Auch die große Musikalität der vier jungen Männer ist erstaunlich. Alle können hervorragend singen und spielen mehrere Instrumente, bei denen die Fidel natürlich nicht fehlen darf.

Das Publikum in Hamburg kann sich auf den 17. Mai freuen, denn mit den Kilkennys kommt die irische Fröhlichkeit in die Stadt und für einen Abend darf man sich wie in einem Pub in Dublin fühlen. Expedia.com GmbH Jill Lloyd Landshuter Allee 10 80637 München Deutschland E-Mail: jlloyd@expedia.com Homepage: http://www.expedia.de Telefon: +44 2070192763

fischerAppelt, relations / Pressestelle Expedia.de
Bagusat,Katharina
Infanteriestr. 11a
80797 München
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  Wuppertal, 07. Mai 2012. Ohne so tolle Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter hätte Geschäftsführer Roland Petri das nie geschafft: Denn diesen Sommer feiert sein Poolpowershop sein 10-jähriges Jubiläum. Und Petri möchte sich bei den Kunden für ihre Treue bedanken. Denn sie haben immer wieder im Ladengeschäft in Wuppertal oder im unter & ...

 

Wuppertal, 07. Mai 2012. Ohne so tolle Kunden, Lieferanten und Mitarbeiter hätte Geschäftsführer Roland Petri das nie geschafft: Denn diesen Sommer feiert sein Poolpowershop sein 10-jähriges Jubiläum. Und Petri möchte sich bei den Kunden für ihre Treue bedanken. Denn sie haben immer wieder im Ladengeschäft in Wuppertal oder im Onlineshop unter www.poolpowershop.de eingekauft und so eine ständige Expansion des Unternehmens ermöglicht. Daher sind alle nun herzlich am 23. Juni ab 10 Uhr in Wuppertal eingeladen, wenn Petri anlässlich des Jubiläums für das leibliche Wohl sowie die Unterhaltung der kleinen Gäste mit einer Hüpfburg sorgt. Als weiteres Highlight gibt es an diesem Tag außerdem 10 Prozent Rabatt auf das gesamte Sortiment des Poolpowershops.

Der Geschäftsführer des Poolpowershops, Roland Petri, weiß noch genau, wie alles begann: „Am 20. Juni 2012 bin ich mit dem Poolpowershop online gegangen ... Die 10 Jahre sind wie im Flug vergangen.“ Denn seitdem ist Einiges passiert und viele tolle Kunden haben dem Poolpowershop, dem Spezialisten für Artikel aus den Bereichen Schwimmbad, Sauna, Whirlpool und Solarium, über die Jahre eisern ihre Treue gehalten.

Dabei war der Poolpowershop zunächst nur online erreichbar, bevor das Ladengeschäft in Wuppertal am 2. Januar 2003 eröffnet wurde und am 1. April 2006 nach Vor der Beule 12 umzog. Doch nur weil man nun schon 10 Jahre besteht, will sich Petri nicht auf den Lorbeeren ausruhen. Stattdessen wird die Verkaufsfläche zum Beispiel im Mai 2012 erneut erweitert. Ist diese Erweiterung abgeschlossen, so kann mit den Kunden am 23. Juni ab 10 Uhr in Wuppertal endlich Jubiläum gefeiert werden. Zu diesem Anlass soll es Essen, Trinken und eine Hüpfburg für Kinder geben. Außerdem dürfen sich Kunden an diesem Tag auch über einen Rabatt von 10 Prozent auf alles freuen.

 

 

Weitere Informationen zu diesem Event sind unter http://www.poolpowershop.de/Poolpowershop-wird-10-Jahre/ zu finden.

Ãœber Poolpowershop e. K.

Der Poolpowershop in Wuppertal ist einer der führenden Anbieter für Pools, Whirlpools, Saunas und Zubehör in Deutschland. Weit über 12.000 Artikel namhafter Hersteller sind vor Ort in Wuppertal sofort zum Mitnehmen und Testen sowie rund um die Uhr bestellbar im Online-Shop www.poolpowershop.de. Neben Beratung vom Fachmann gibt es hier auch Hilfestellung für den Aufbau und viele Tipps & Tricks für den täglichen Gebrauch.

Poolpowershop e. K.
Petri,Roland
Vor der Beule 12
42277 Wuppertal
http://www.poolpowershop.de
links[at]poolpowershop.de

(ddp direct) Otto Gourmet ergänzt sein Fleischsortiment mit einem weiteren außergewöhnlichen Produkt: Luma Beef ausgewähltes Rindfleisch, verfeinert mit einem Edelschimmel. Die speziell ausgesuchten Stücke sind saftiger, zarter, geschmacksintensiver als herkömmlich gereifte Stücke. Der Edelschimmel verleiht dem eine ...

(ddp direct) Otto Gourmet ergänzt sein Fleischsortiment mit einem weiteren außergewöhnlichen Produkt: Luma Beef ausgewähltes Rindfleisch, verfeinert mit einem Edelschimmel. Die speziell ausgesuchten Stücke sind saftiger, zarter, geschmacksintensiver als herkömmlich gereifte Stücke. Der Edelschimmel verleiht dem Fleisch eine unverkennbar nussige Geschmacksnote. Luma Beef ist in Deutschland exklusiv bei Otto Gourmet erhältlich.

Luma Beef stammt von ausgewählten Schweizer Rindern, die nach Natura-Beef-Standards aufgezogen wurden und von nachhaltig produziertem Irish Beef aus dem Otto Gourmet Sortiment. Der Edelpilz wird vor der Reifung auf das Fleisch aufgetragen. Anschließend hängt es am Knochen vier bis sieben Wochen in speziellen Reifekammern und trocknet an der Luft. In dieser Zeit arbeitet der Pilz und baut das zähe Bindegewebe gleichmäßig ab. Während sich von außen der schimmeltypische weiße Flaum bildet, wird das Fleisch innen gleichmäßig zart und entwickelt sein nussiges Aroma. Dabei wirkt der Edelpilz gleichzeitig wie ein Schutzschild und verhindert die Bildung von Bakterien. Vor dem Verkauf wird die äußere Schicht entfernt. Luma Beef kann anschließend wie ein herkömmliches Steak zubereitet werden.

Die Idee, sich einen Edelschimmelpilz zu Nutze zu machen ist schon sehr alt. Salami, Bünd-nerfleisch, Käse, Sojasauce usw. werden auf ähnliche Weise verfeinert. Die Anwendung auf frischem Fleisch kombiniert mit modernsten Hygienemaßnahmen und mikrobiologischen Kenntnissen, ist allerdings neu. Die ursprüngliche Pilzkultur stammt aus der Natur. Um ihn nach den Vorgaben der Lebensmittelindustrie nutzen zu können, erzeugt Luma Beef den Pilz im Labor. Der Prozess wird von studierten Biotechnologen kontrolliert und gesteuert, das gesamte Verfahren unterliegt strengsten hygienischen Bedingungen. Zudem konnte auf das Verfahren das internationale Patent angemeldet werden. Langfristig plant Otto Gourmet, Fleisch aus dem eigenen Sortiment selbst vor Ort im Fleischkompetenz-Zentrum Heinsberg mit dem Edelschimmel zu verfeinern. Entsprechende Vorbereitungen sind bereits getroffen.

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=== Luma Beef - Steaks mit Edelschimmel (Bild) ===

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OTTO GOURMET
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Kaum wird es wärmer, zieht es die Deutschen raus auf die Terrasse. Entspannen, grillen, Kaffee trinken und sonnenbaden heißt hier die Devise. Laut einer GfK-Umfrage ist bei 52 Prozent im Garten auch regelmäßig Feiern angesagt - und zu einer guten Party gehört Musik. Die Stereoanlage oder das Laptop mit Lautsprechern samt in - ...

Kaum wird es wärmer, zieht es die Deutschen raus auf die Terrasse. Entspannen, grillen, Kaffee trinken und sonnenbaden heißt hier die Devise. Laut einer GfK-Umfrage ist bei 52 Prozent im Garten auch regelmäßig Feiern angesagt - und zu einer guten Party gehört Musik. Die Stereoanlage oder das Laptop mit Lautsprechern samt Verstärkern in den Garten räumen? Umständlich, aufwendig und lästig! Eine Alternative ist die neue "Concertronic"-Technik von Markilux. Für Musik und die passende Loungestimmung sorgt die Markise.

Der Ansatz, der dahinter steckt, ist denkbar einfach. Die Soundmarkise lässt sich über ein Kabel mit MP3-Player, Smartphone oder iPad ansteuern. Damit ist gewährleistet, dass jeder die Musik abspielen kann, die ihm am besten gefällt. Die Technik bringt das Gehäuse der Markise sanft zum Schwingen. Wie die Membran in einem Kopfhörer übertragen sich diese Schwingungen auf die Luft und formen Töne zu einem schönen Klangbild. Über eine separate Stromzufuhr liefert die Markise bis zu 80 Watt satte Musikleistung in hoher Klangqualität - und das ganze ohne externen Lautsprecher.

Intelligente Technik ist der Trend der Zukunft. Ein Sonnenschutz, der nicht nur als Schattenspender dient, sondern auch noch Musik erzeugt, ist ein Stück moderner Zeitgeist. Die Terrassenmarkise Markilux 6000 lässt sich zudem auch im Design ganz nach persönlichem Geschmack variieren.


Bildunterschrift:

Musikgenuss auch ohne Lautsprecher: Die neue "Concertronic"-Technik bringt das Markisengehäuse zum Schwingen und erzeugt so einen satten Sound von hoher Klangqualität. Einer fröhlichen Gartenparty steht so nichts mehr im Wege - Schatten und Partystimmung inklusive.

Foto: Markilux markilux Schmitz-Werke GmbH + Co. KG Linda Rehers Hansestraße 87 48282 Emsdetten Deutschland E-Mail: rehers@markilux.com Homepage: http://www.markilux.com Telefon: 02572/927743

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Eichwiesenring 1/1
70567 Stuttgart
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(ddp direct) Frankfurt am Main, 03. Mai 2012 64 Prozent der Deutschen nutzen Trinkwasser täglich als Getränk. Das ergab eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts TNS Emnid bei über 1.000 Personen über 14 Jahren, die das Forum Trinkwasser in Auftrag gegeben hatte. Sie wurden gefragt, ob sie Trinkwasser aus der ...

(ddp direct) Frankfurt am Main, 03. Mai 2012 64 Prozent der Deutschen nutzen Trinkwasser täglich als Getränk. Das ergab eine repräsentative Umfrage des Marktforschungsinstituts TNS Emnid bei über 1.000 Personen über 14 Jahren, die das Forum Trinkwasser in Auftrag gegeben hatte. Sie wurden gefragt, ob sie Trinkwasser aus der Leitung pur oder aufgesprudelt trinken. Ein Drittel trinkt täglich ein Glas Trinkwasser und mehr. Immerhin sieben Prozent trinken eineinhalb Liter pro Tag und mehr und decken damit die gesamte empfohlene Flüssigkeitszufuhr mit dem Lebensmittel Nr. 1. Insgesamt gibt es keine wesentlichen Unterschiede zwischen Frauen und Männern, zwischen den verschiedenen Altersgruppen sowie weiteren soziodemographischen Merkmalen wie z. B. der Höhe des Haushaltseinkommens. Dass die meisten Menschen ihrem Trinkwasser vertrauen, hat mit der hohen und gesicherten Qualität zu tun: Erst Anfang des Jahres hatte der aktuelle Bericht zur Trinkwasserqualität des Bundesministeriums für Gesundheit (BMG) und Umweltbundesamtes (UBA) dem Trinkwasser in Deutschland eine sehr gute Qualität bescheinigt.

Trinkwasser: Ein gesunder, preiswerter und ökologischer Durstlöscher
Auch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) und das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE) empfehlen Trinkwasser als ideales Getränk. Es ist kalorienfrei, nahezu überall und jederzeit verfügbar und kommt frisch aus dem Hahn. Zudem ist Trinkwasser in Deutschland preiswert und zugleich umweltschonend, denn es braucht weder LKW-Transport noch Verpackung. Für unterwegs bieten sich wiederbefüllbare Trinkflaschen an, wie die aladdin-Trinkflasche TrinkWasser! Clever genießen., die aus einem Designwettbewerb des Forum Trinkwasser und dem Hersteller Pacific Market International (PMI) hervorgegangen ist. Mit dem Kauf der Flasche werden außerdem diejenigen unterstützt, die keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser haben: Von jeder verkauften Trinkflasche wird 1 Euro an die Hilfsorganisation 2aid.org gespendet, die damit Trinkwasserprojekte in Entwicklungsländern umsetzt. Wer die bruchfeste Flasche immer wieder frisch am Wasserhahn auffüllt, produziert keinen Müll und leistet einen wertvollen Beitrag zur Schonung der Umwelt. Erhältlich ist die aladdin-Trinkflasche unter www.zielonka-shop.com. (http://www.zielonka-shop.com." title="www.zielonka-shop.com.)


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=== Trinkflasche_mit Hangtag (Bild) ===

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=== Grafik_TNS Emnid-Umfrage (Infografik) ===

Trinken Sie Trinkwasser aus der Leitung, egal ob pur oder aufgesprudelt?

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Pasta schmeckt nicht nur und macht fit, sie ist auch vielseitig verwendbar. Es gibt sie in vielen verschiedenen Varianten. Ob Fusilli, Fettuccine oder Tortellini – sie sind allseits beliebt, denn sie schmecken und sind in der Zubereitung einfach. Doch Pasta alleine entscheidet noch nicht über den Geschmack. Irgendetwas fehlt. Genau - die Soße. 1 ...

Pasta schmeckt nicht nur und macht fit, sie ist auch vielseitig verwendbar. Es gibt sie in vielen verschiedenen Varianten. Ob Fusilli, Fettuccine oder Tortellini – sie sind allseits beliebt, denn sie schmecken und sind in der Zubereitung einfach. Doch Pasta alleine entscheidet noch nicht über den Geschmack. Irgendetwas fehlt. Genau - die Soße. Denn erst sie rundet den Pastagenuss ab. Genauso, wie Pasta gibt es auch Soßen in vielen verschiedenen Variationen. Traditionell ist die Tomatensoße. Es muss aber nicht immer der Klassiker sein. Das Nudelkontor aus Lüneburg verrät ein nicht alltägliches Soßengericht.           
 
Steinpilz-Rahm-Soße

Zutaten:

Für die leckere Steinpilz Rahmsoße benötigt man zwei Schalotten oder Zwiebeln, eine ganze Knoblauchzehe, 1 EL Olivenöl, 1/2 l Sahne, 40 g frisch geriebenen Parmesankäse, Salz, Pfeffer, frisch geriebenen Muskat und circa 30 g getrocknete Steinpilze    

So wird die Soße zubereitet    

Die Grundlage, für die leckere Steinpilz Rahmsoße, bildet eine Sahnesoße. Für diese werden zunächst die Schalotten beziehungsweise Zwiebeln fein gehackt und die Knoblauchzehen in Scheiben geschnittenen. Diese werden dann mit den Zwiebeln glasig gedünstet. Anschließend gibt man einen halben Liter Sahne hinzu und kocht es bei mittlerer Hitze. Dann wird die Pfanne von der Kochstelle entfernt und der geriebene Parmesan wird untergerührt. Abgeschmeckt wird die Soße mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss. Für den Pfiff in der Soße sorgen nun die Steinpilze. Diese werden für circa 30 Minuten in etwas lauwarmem Wasser eingeweicht. Die Pilze werden anschließend inklusive des Wassers in die Basissoße untergerührt. Wer möchte, kann nochmals abschmecken.       
 
Für ausführliche Informationen steht das Nudelkontor aus Lüneburg jederzeit gerne zur Verfügung.      


 

Pressekontakt
Lüneburger Nudelkontor
Ansprechpartner: Arno Fröhlich
Auf dem Kauf 1
21335 Lüneburg
Tel.: 04131 31469
Fax.: 04131 6241
E-Mail: nudelkontor@t-online.de
Homepage: www.lueneburger-nudelkontor.de

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(ddp direct) Frankfurt am Main, 02. Mai 2012 Besonders Kinder und Jugendliche lieben Eistee. Zum Selbermachen empfiehlt das Forum Trinkwasser das Sommerrezept Roter Eistee der Sarah Wiener Stiftung. Das Kaltgetränk auf Früchteteebasis stellt nicht nur für die Kleinen eine köstliche Alternative zu den oft zuckerreichen und dar. Auch ...

(ddp direct) Frankfurt am Main, 02. Mai 2012 Besonders Kinder und Jugendliche lieben Eistee. Zum Selbermachen empfiehlt das Forum Trinkwasser das Sommerrezept Roter Eistee der Sarah Wiener Stiftung. Das Kaltgetränk auf Früchteteebasis stellt nicht nur für die Kleinen eine köstliche Alternative zu den oft zuckerreichen und aromatisierten Fertigprodukten dar. Auch für Erwachsene ist das hausgemachte Sommergetränk die ideale Erfrischung an heißen Tagen. Die Zubereitung von Eistee geht mit diesem Rezept ganz einfach und schnell.

Roter Eistee
(Rezept der Sarah Wiener Stiftung)

Zutaten für 1,5 Liter:
10 TL roter, nicht aromatisierter Früchtetee (lose oder 5 Teebeutel)
3 Zweige frische Pfefferminze
1,5 Liter Trinkwasser
1 Limette
1 große Orange
max. 50 g Honig
evtl. Eiswürfel

Zubereitung:
1. Früchtetee und Pfefferminzblätter in einen großen Topf geben.
2. Trinkwasser aufkochen und etwas abkühlen lassen. Tee und Pfefferminze damit aufgießen. Den Tee etwa sieben Minuten ziehen lassen und anschließend durch ein Sieb in eine Karaffe gießen.
3. Limette und Orange halbieren, auspressen und zum Tee geben.
4. Den Tee je nach Geschmack mit Honig süßen.
5. Tee abkühlen lassen und nach Belieben Eiswürfel in die Karaffe geben.

Seit 2010 arbeitet das Forum Trinkwasser im Rahmen der Initiative TrinkWasser! clever genießen. mit der Sarah Wiener Stiftung zusammen. Bei wöchentlichen Koch- und Ernährungskursen wird in Kindertagesstätten und Schulen Trinkwasser angeboten und Wissenswertes rund um das Lebensmittel Nr. 1 vermittelt. Außerdem bereiten die Kinder leckere Getränke und Speisen auf Trinkwasserbasis zu.


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=== Sommerrezept Roter Eistee, copyright Forum Trinkwasser e.V. (Bild) ===

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Pressebüro des Forum Trinkwasser e.V., c/o :relations Gesellschaft für Kommunikation
Busch,Nadine
Postfach 700842
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info[at]forum-trinkwasser.de

Immer mehr Menschen ist es ganz und gar nicht mehr egal, was sie zum essen und trinken im Supermarkt zu kaufen kriegen. Unzählige Lebensmittelskandale haben dafür gesorgt, dass es in der Bevölkerung ein Umdenken gibt.<br /><br />Der Ruf der Nahrungsmittelindustrie ist durch Mogelpackungen, Dioxin-Skandale und Werbeversprechen ...

Immer mehr Menschen ist es ganz und gar nicht mehr egal, was sie zum essen und trinken im Supermarkt zu kaufen kriegen. Unzählige Lebensmittelskandale haben dafür gesorgt, dass es in der Bevölkerung ein Umdenken gibt.

Der Ruf der Nahrungsmittelindustrie ist durch Mogelpackungen, Dioxin-Skandale und überhöhte Werbeversprechen so schlecht wie nie zuvor. Eine Rückbesinnung zu lokalem Handel, fairen Produkten und biologisch hergestellten Lebensmitteln ist - zumindest in Teilen der deutschen Bevölkerung - die Konsequenz daraus.

Da die Nahrungsmittelkonzerne eher schlecht als recht für die nötige und gewünschte Aufklärung sorgen, etablieren sich im Internet alternative Infoquellen. Informationsportale rund ums Essen und Trinken (http://www.lecker-schmatz.de) haben deshalb regen Zulauf und publizieren neben Rezepten und Erfahrungsberichten auch die wichtige Einordnung von Tipps und Trends, die durch die Lebensmittelindustrie gesetzt werden.

Ein kleiner, exklusiver Info-Anlaufpunkt rund um die Themen Essen, Trinken und Einkaufen ist das Webportal lecker-schmatz.de. Hier wird über Trends wie den ersten Veganer-Supermarkt im Berliner In-Bezirk Prenzlauer Berg genau so berichtet wie über die EHEC-Krise, die vor allem der Gurke sehr schadete.

Es geht aber auch um die mit dem Essen und Trinken angenehm verbundenen Dinge. Das Portal stellt zum Beispiel außergewöhnliche Muschelrezepte vor, äußert sich zum Boom der teuren Mineralwässer, berät zum richtigen Wein für die Spargelsaison oder hilft mit Tipps für den guten, alten Einkaufszettel dabei, dass künftig im Supermarkt nur das gekauft wird, was man braucht ... und nichts davon vergessen wird ... www.lecker-schmatz.de (http://www.lecker-schmatz.de). dskom GmbH Sven Deutschländer Stockholmer Str. 31 13359 Berlin Deutschland E-Mail: info@dskom.de Homepage: http://www.lecker-schmatz.de/ Telefon: 03049907084

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