Neuseeland ist der größte Exporteur von Hirschfleisch der Welt, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß. Das Fleisch zeichnet sich durch charakteristisch feinen Geschmack, geringen Fett- und Cholesteringehalt und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten über das gesamte Jahr aus. 1. ...
Neuseeland ist der größte Exporteur von Hirschfleisch der Welt, und in Deutschland ist die Nachfrage nach dem Premium-Rotwild von den Inseln im Südpazifik besonders groß. Das Fleisch zeichnet sich durch charakteristisch feinen Geschmack, geringen Fett- und Cholesteringehalt und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten über das gesamte Jahr hindurch aus. Zum 1. Januar 2012 hat die Deer Industry New Zealand die Marketing- und Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH aus Frankfurt am Main mit der Pressearbeit für neuseeländisches Hirschfleisch in Deutschland, Österreich und der Schweiz beauftragt. Frankfurt, Februar 2012. Bei Neuseeland denken die meisten Menschen an Hobbits und Kiwis. Und doch spielt Wild eine ebenso große Rolle – schließlich kommen auf gut vier Millionen Einwohner fast eine Million Hirsche. Deren Fleisch ist eine der feinsten Exportwaren des pazifischen Landes nach Europa, Asien und in die USA. Die kontrollierte, ganzjährige Aufzucht in freier Wildbahn und ein kontinuierlicher Export nach Europa ermöglichen den Genuss in jeder Jahreszeit. So eignet sich neuseeländisches Hirschfleisch auch in wärmeren Jahreszeiten nicht nur als Beilage zu Salat oder als sommerliches Barbecue, sondern aufgrund seines milden Premiumgeschmacks auch als Carpaccio oder Tartar. Ein großer Vorteil: Neuseeländisches Rotwild enthält reichlich Eisen, aber kaum Kalorien, Fett oder Cholesterin, was das Fleisch nicht nur zur idealen Wahl für Gesundheitsbewusste, sondern auch zur echten Alternative zu Kalb, Geflügel und Rind macht. Die natürliche Aufzucht erfolgt nach höchsten Qualitätsstandards: Die Tiere erhalten 100 Prozent natürliches Futter, und jede Stufe des Produktionsprozesses von der Farm bis zum Transport unterliegt strengen Kontrollen. Die Verarbeitung im Alter von 12 Monaten – ein Zeitpunkt, zu dem das Fleisch noch sehr zart ist – garantiert eine konstant hohe und einheitliche Qualität, die bei der herkömmlichen Jagd nicht gewährleistet werden kann. Aufgrund seiner isolierten Lage blieb der Inselstaat im Pazifik, der über ein einzigartiges Klima und vielfältige natürlich Gegebenheiten verfügt, von den schlimmsten Tierseuchen wie BSE oder Maul- und Klauenseuche vollkommen verschont. Zum 1. Januar 2012 hat die Deer Industry New Zealand die auf hochwertige Produkte aus den Bereichen Kulinarik und Design, Tourismus und Wein spezialisierte Agentur Gourmet Connection GmbH mit der PR-Arbeit für neuseeländisches Hirschfleisch beauftragt. „Die intensiven Kontakte der Agentur zu Köchen und Meinungsführern in der Szene sowie zur Food- und Lifestyle-Presse, ihre Spezialisierung und ihre langjährige Erfahrung haben uns überzeugt“, so Innes Moffat, Marketing Services Manager von Deer Industry New Zealand. „Außerdem finden wir das internationale Netzwerk und die damit verbundenen Möglichkeiten spannend, die Gourmet Connection uns bietet.“ Mit der World Gourmet Connection gründete die Frankfurter Agentur jüngst das weltweit erste Netzwerk internationaler F&B-Agenturen aus den wichtigsten Ländern und Städten; handverlesene Partner kommen unter anderem aus London, Kopenhagen, Singapur, Toronto, New York, Los Angeles, Madrid, Lissabon und Paris. Der Zusammenschluss ermöglicht die intensive länderübergreifende Betreuung von Kunden und dient dem Austausch zwischen den Agenturen sowie der Bewertung eigener Projekte und Leistungen. Agenturinhaberin Susanne Drexler: „Aufgrund der natürlichen Zucht und Fütterung, der Rückverfolgbarkeit, der einwandfreien Bedingungen und des idealen Reifungsprozesses ist neuseeländisches Hirschfleisch ein Premiumprodukt. Wir freuen uns, dass uns die Aufgabe anvertraut wurde, neuseeländisches Wild auf dem deutschsprachigen Markt noch bekannter zu machen. New Zealand Venison bereichert mit seinem Qualitätsanspruch unser hochwertiges Kundenportfolio, zu dem unter anderem der California Agricultural Export Council, kochmesser.de von Christian Romanowski, die Davidoff Tour Gastronomique, der Premium-Kochgeschirrhersteller All-Clad aus den USA und der Küchengroßgerätehersteller KitchenAid MDA gehören.“ Weitere Informationen:
www.neuseelandhirsch.de Gourmet Connection ist eine international tätige Marketing- und Kommunikationsagentur mit Sitz in Frankfurt am Main, die sich auf Strategieplanung und Kommunikation hochwertiger Produkte aus dem F&B- und Lifestyle-Bereich, Gastronomie und Tourismus spezialisiert hat. Ein erfahrenes Team mit gastronomischem und journalistischem Hintergrund entwickelt kulinarische Konzepte für Food- und Non-Food-Unternehmen, PR-Maßnahmen und Marketing-Aktivitäten. Zu den Kunden gehören unter anderem das Fünf-Sterne-Superior Relais & Châteaux Hotel Landhaus Stricker auf Sylt, Essigpapst Erwin Gegenbauer aus Wien, Drei-Sterne-Koch Juan Amador, das Koch-Monumentalwerk „Modernist Cuisine“ von Nathan Myhrvold und die Davidoff Tour Gastronomique.
Gourmet Connection GmbH Gourmet Connection GmbH Wenk,Patricia pwenk[at]gourmet-connection.de
Unter Sterneköchen ist die Stainless-Linie des US-amerikanischen Ultrapremium-Kochgeschirrherstellers All-Clad längst kein Geheimtipp mehr. Damit die außergewöhnlichen Töpfe und Pfannen auch in Zukunft ihren Platz in den besten Küchen der Welt behalten, entwickelt All-Clad seine Produkte in Zusammenarbeit mit internationalen Spitzenköchen und ...
Unter Sterneköchen ist die Stainless-Linie des US-amerikanischen Ultrapremium-Kochgeschirrherstellers All-Clad längst kein Geheimtipp mehr. Damit die außergewöhnlichen Töpfe und Pfannen auch in Zukunft ihren Platz in den besten Küchen der Welt behalten, entwickelt All-Clad seine Produkte in Zusammenarbeit mit internationalen Spitzenköchen kontinuierlich weiter. Brandneu sind intelligente und ästhetische Anpassungen an Ergonomie und Design des Klassikers. Mit verbreiterten Griffen und gelasertem All-Clad-Emblem am Boden sorgen die Stainless-Produkte nicht nur für ein besseres Kochgefühl, sondern lassen auch den Style-Faktor in der Küche nicht zu kurz kommen. Frankfurt, 2012. Die bewährte Stainless-Linie ist seit ihrer Einführung auf dem US-Markt vor 20 Jahren nicht mehr aus den Küchen von Profis und ambitionierten Hobbyköchen wegzudenken. Grund genug für All-Clad, den Klassiker einer Generalüberholung zu unterziehen. Höhere und fleischigere Griffe sorgen für ein besseres Handling am Herd und erhöhen den Kochkomfort signifikant. Das Gewicht der Töpfe und Pfannen verteilt sich besser auf die verbreiterten, ergonomischen Griffe, sie liegen deutlich angenehmer in der Hand. Unter anderem bei der Zubereitung von Gerichten, die konstant geschwenkt werden müssen, und für Köche mit großen Händen machen sich die intelligenten Anpassungen bemerkbar. Ein eingearbeiteter Schüttrand erleichtert die Arbeit insbesondere mit Soßen und Suppen. Eine weitere Veränderung ist erst auf den zweiten Blick sichtbar: Am Boden der Töpfe und Pfannen sind mit einer edlen Lasergravur das All-Clad-Logo und das Fassungsvermögen des jeweiligen Produkts festgehalten. Wer seine hochwertigen Pfannen an die Wand hängt oder in einer speziellen Freischwinger-Halterung aufbewahrt, freut sich besonders über diese optische Feinheit. Unverändert bleibt der dreilagige Aufbau der Stainless-Produkte aus korrosionsfreiem 18/10 Edelstahl, reinem Aluminium und magnetischem Edelstahl mit vom Boden bis zu den Seiten durchgeformten Schichten. Schließlich sorgt dieser für eine absolut gleichmäßige Wärmeverteilung ohne heiße Stellen und somit ein genau kalkulierbares und professionelles Kochergebnis. All-Clad hat mit Copper-Core, dem ersten induktionsfähigen Kupferkernkochgeschirr der Welt, und Stainless mit d5 Technologie, einem extrem verwindungssteifen Kochgeschirr speziell für Hochleistungs-Induktionsherde, zwei Serien für die Spitzengastronomie im Angebot. Ganz bewusst entscheiden sich jedoch viele Profiköche für die Basis-Serie Stainless. Drei-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt aus der Traube Tonbach, der auch aktuell wieder in allen Gourmetführern mit Höchstnoten ausgezeichnet wurde, sagt: „Ich koche am liebsten mit All-Clad, weil die Produkte im Spitzengastronomie-Alltag eine so große Funktionalität haben. Das Ergebnis ist immer optimal, egal ob man auf Gas oder Induktion kocht. Außerdem bietet All-Clad ideale Größen für die Sternegastronomie an – genau richtig für die Zubereitung feiner, kleiner Mengen. Und nicht zuletzt sind die Produkte sehr widerstandsfähig und ganz leicht zu reinigen, was natürlich auch wichtig ist.“ Und Sternekoch Tim Raue aus Berlin findet: „All-Clad mit anderen Töpfen und Pfannen zu vergleichen, ist wie einen Ferrari mit einem Fahrrad zu vergleichen.“ Wie alle Präzisionswerkzeuge aus dem Hause All-Clad werden auch die neuen Stainless-Produkte im so genannten Roll-Bonding-Verfahren hergestellt. Hierbei werden verschiedene Metall- und Legierungsschichten zu einer untrennbaren Einheit verbunden, der schonende Prozess des Hydroformens erhält die Materialstärke auch in den Biegezonen. Abschließend wird jedes einzelne Produkt von Hand poliert. Die Kochoberfläche aus 18/10 Edelstahl ermöglicht eine problemlose Reinigung auch in der Spülmaschine und lässt nichts anhängen. Wie alle Kochwerkzeuge von All-Clad ist auch die neue Stainless-Linie für sämtliche Herdarten inklusive Induktion geeignet, und der Hersteller gibt eine lebenslange Garantie auf alle Produkte.
Gerne stellen wir Ihnen dieses und weiteres Bildmaterial in druckfähiger Auflösung zur Verfügung.
Das Profi-Kochgeschirr der Firma All-Clad aus Pennsylvania, USA, nutzen weltweit die besten Köche wie die Drei-Sterne-Chefs Thomas Keller oder Daniel Boulud, in Deutschland arbeiten Harald Wohlfahrt, Nils Henkel oder Tim Raue mit den hochwertigen All-Clad-Produkten. Durch die Verbindung von verschiedenen Metallschichten und Legierungen verteilt sich die Wärme in den Pfannen und Töpfen optimal und sorgt für höchste Präzision beim Kochen. Das induktionsgeeignete, technisch ausgefeilte und aufwendig hergestellte Küchenwerkzeug überzeugt durch extreme Haltbarkeit auch unter hoher Belastung und ein zeitloses, edles Design.
Kontakt:
All-Clad Deutschland
Pressekontakt:
Patricia Wenk / Gourmet Connection
Gourmet Connection GmbH Wenk,Patricia pwenk[at]gourmet-connection.de
Unter dem Namen World Gourmet Connection (WGC) vereinen sich ab 2012 zum ersten Mal auf Essen & Trinken spezialisierte Kommunikationsagenturen rund um den Globus zu einem Netzwerk von internationalen Spezialisten. Genuss – und das Geschäft damit – endet nicht an den eigenen Landesgrenzen. Bisher bieten ausschließlich große, weltweit agierende ...
Unter dem Namen World Gourmet Connection (WGC) vereinen sich ab 2012 zum ersten Mal auf Essen & Trinken spezialisierte Kommunikationsagenturen rund um den Globus zu einem Netzwerk von internationalen Spezialisten. Genuss – und das Geschäft damit – endet nicht an den eigenen Landesgrenzen. Bisher bieten ausschließlich große, weltweit agierende PR-Agenturen länderübergreifende Lösungen für größere Kunden an, die Food & Beverage neben anderen Fachgebieten betreuen. Die Frankfurter Agentur Gourmet Connection schließt die Lücke von auf F&B fokussierten, vernetzten PR- und Marketing-Fachleuten mit der Gründung der internationalen Connection, die langjähriges Expertenwissen mit exzellenten Kontakten verknüpft. Frankfurt, Dezember 2011. Spitzenköche und Genießer haben hohe Ansprüche, wenn es um die Hard- und Software in der Küche, im Keller und auf dem gedeckten Tisch geht. Und wer ein gutes Produkt herstellt, möchte die Kunden gerne über die Landesgrenzen tragen und neue Märkte erschließen. Doch trotz engmaschiger und globalisierter Welt funktioniert jeder Markt anders. PR und auch Marketing sind meist eine nationale Angelegenheit, nicht nur aufgrund der notwendigen Sprachkenntnisse. Es geht auch um fundierte Kontakte zu Journalisten und Multiplikatoren, unterschiedliche Medienlandschaften und das landesspezifische Branchenwissen. Das brachte die Gründerin der Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH, Susanne Drexler, auf die Idee, selbst aktiv zu werden. Die besten Partner aus der ganzen Welt „Große weltweite Agenturen bieten solche Netzwerke, die jedoch nicht so hochspezialisiert sein können wie kleine Agenturen, die sich ausschließlich mit dem Genussbereich befassen. Für World Gourmet Connection wurde aus den besten Agenturen jedes Landes ausgewählt“, erklärt die Agenturchefin. „Der Vorteil von World Gourmet Connection ist, dass wir frei aussuchen konnten, wer in welchem Land unser Partner wird, mit dem wir länderübergreifend arbeiten werden. Alle sind auf ihre Art ‚local heros‘ und gehören zu den Besten ihrer Branche. Wir hatten nur Wunschkandidaten – und alle waren sofort mit im Boot.“ Für den Start des Netzwerks zum 1.1.2012 sind schon neun Agenturen mit insgesamt 14 Standorten Partner von World Gourmet Connection: Tinkle (Madrid, Barcelona, Lissabon), opha (Paris), Citrus PR (Singapur), Phipps PR (London), Allright Agency (Kopenhagen), Andros Communications (Toronto, Montreal, Vancouver), daviso pr-agency (Bozen), Bullfrog & Baum (New York, Los Angeles) und Gourmet Connection (Frankfurt) als Gründer der Vereinigung. Erfahrung, Kompetenz und Leidenschaft für alle Netzwerk-Kunden Wichtig war allen Partnern, dass die WGC ein echtes Netzwerk mit einer homogenen Struktur und Rechten und Pflichten für alle wird. Jede der Agenturen ist inhabergeführt und arbeitet mit großer Hingabe und starkem persönlichen Engagement für ihre Kunden. Die neun Firmen bündeln viele Jahre kulinarische Erfahrung und PR-Kompetenz. Ihre Konzepte und Strategien wurden ausgezeichnet, sie prägen die kulinarische Landschaft ihres Landes nachhaltig. In dem neuen Netzwerk arbeiten diese Agenturen miteinander, stehen sich mit Rat und Tat zur Seite und tauschen sich über wichtige Entwicklungen der Branche aus. „Das ist ein weiterer Vorteil für alle Kunden der Netzwerk-Agenturen“, so Susanne Drexler. „Es steht ihnen beim Markeneintritt in ein neues Land nicht nur von Anfang an eine kompetente und erfahrene Partneragentur zur Seite. Die Agenturinhaber und Mitarbeiter der WGC-Mitgliederagenturen stehen in intensivem Kontakt und können so schneller internationale Trends festmachen, neue Ideen in Kampagnen integrieren und auch einmal andere Wege beschreiten. Bereits in der Vorbereitungszeit haben wir durch die Gespräche mit den anderen Agenturen viele neue Impulse bekommen.“ Jeder einzelne Kunde profitiert auf diese Weise von der langjährigen Erfahrung aller Partner. Zum Kundenportfolio der WGC-Partneragenturen gehören beispielsweise der Koch-Superstar Wolfgang Puck (USA), Zwilling (USA), Bordeaux Wine Council (Kanada), Vinos de Chile (Kanada), Philippe de Rothschild S.A. (Frankreich), Nicolas Weinhandel (Frankreich), Export Organisation Südtirol (Italien), Südtiroler Weinwerbung (Italien), British Onions (Großbritannien), Rioja (Großbritannien), Danone (Spanien), Granini (Spanien), The Ritz Carlton Hotel Company (Spanien), Bosch (Singapur), Fauchon Paris Luxusdelikatessen (Singapur) oder KitchenAid MDA (Deutschland) und All-Clad (Deutschland, Österreich, Schweiz). Die Mitglieder des Netzwerkes erhoffen sich jedoch nicht nur Synergien durch die bestehenden Kunden der Partner. „Insbesondere bei großen Pitches, bei denen eine Lead-Agentur darlegen muss, wie die Kommunikation in weiteren Ländern laufen soll, erwarten wir uns ein deutlich stärkeres Standing im Vergleich mit den großen PR-Konzernen“, erklärt WGC-Gründerin Susanne Drexler. Die World Gourmet Connection (WGC) ist eine neue und bisher einzigartige internationale Vereinigung von Marketing- und Kommunikationsagenturen mit kulinarischem Schwerpunkt, die zum 1.1.2012 an den Start geht. Die Mitglieder kommen unter anderem aus Großbritannien, Singapur, Italien, Frankreich, Kanada, den USA, Spanien und Dänemark, gehören allesamt zu den Besten auf ihrem Gebiet und zeichnen sich durch exzellente Kontakte in die Food & Beverage-Szene der jeweiligen Länder sowie zu wichtigen Multiplikatoren und Entscheidern aus. Gegründet wurde das Netzwerk, das dem intensiven Informationsaustausch zwischen den Agenturen dient, von Susanne Drexler, Inhaberin der Frankfurter PR-Agentur Gourmet Connection GmbH.
World Gourmet Connection Divison von Gourmet Connection GmbH Münchener Straße 45 60329 Frankfurt am Main www.world-gourmet-connection.de
info@world-gourmet-connection.com
Patricia Wenk pwenk@world-gourmet-connection.com Tel.: +49 69 25 78 12 8 15 Wenk,Patricia pwenk[at]world-gourmet-connection.de
Pressemitteilung, Dezember 2010 Bereits zum 14. Mal findet am 1. März in Zürich der Technologie- und Expertenkongress NIDays 2011 von National Instruments statt. Auch dieses Jahr werden über 350 Entscheidungsträger, Geschäftsführer und Anwender erwartet, um Erfahrungen auszutauschen, sich über neueste Trends in der ...
Pressemitteilung, Dezember 2010 Bereits zum 14. Mal findet am 1. März in Zürich der Über National Instruments
Pressemitteilung, September 2010 Im Herbst 2010 präsentiert National Instruments Interessenten und Anwendern im Rahmen der bewährten Veranstaltungsreihe LabVIEW-Tage die neue Version NI LabVIEW 2010. Diese kostenlose Veranstaltung findet ab dem 9. November 2010 in sieben Städten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz statt. 20 ...
Pressemitteilung, September 2010 Im Herbst 2010 präsentiert National Instruments Interessenten und Anwendern im Rahmen der bewährten Veranstaltungsreihe LabVIEW-Tage die neue Version NI LabVIEW 2010. Diese kostenlose Veranstaltung findet ab dem 9. November 2010 in sieben Städten Deutschlands, Österreichs und der Schweiz statt.
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Die leistungsstarken Großgeräte der renommierten Marke KitchenAid verbinden modernste Technik mit Kreativität und zeitlosem Design. Die hochwertigen Einbaugeräte, die teilweise auch von Profis genutzt werden, umfassen eine breite Produktpalette von Backofen, Mikrowelle, Dampfgarer, Kühlschrank, Spülmaschine, und mehr. Die ...
Die leistungsstarken Großgeräte der renommierten Marke KitchenAid verbinden modernste Technik mit Kreativität und zeitlosem Design. Die hochwertigen Einbaugeräte, die teilweise auch von Profis genutzt werden, umfassen eine breite Produktpalette von Backofen, Mikrowelle, Dampfgarer, Kühlschrank, Spülmaschine, Weinkühlschrank und mehr. Die Marke KitchenAid, die zum US-amerikanischen Konzern Whirlpool gehört, hat zum 1. September die Marketing- und Kommunikationsagentur Gourmet Connection GmbH aus Frankfurt mit der Pressearbeit für die Großgeräte im deutschsprachigen Raum beauftragt. Klassisches Design, klare Linien und kompromisslose Funktionalität KitchenAid Einbaugeräte verwandeln jede private Küche in ein perfektes Kochumfeld für ambitionierte Köche. Der Name KitchenAid verpflichtet: Bei der Produktentwicklung wirken regelmäßig anerkannte Küchenchefs beratend mit, die Ergebnisse erfüllen selbst die hohen Anforderungen der Sternegastronomie. Zusätzlich kommt der Marke ihre jahrzehntelange Erfahrung zugute. KitchenAid fertigte bereits 1919 erste Küchengeräte in den USA. Das Equipment der Großgeräte überrascht mit raffinierten Details, die die Küchenarbeit erleichtern und jedem anspruchsvollen Hobbykoch einen großen Mehrwert bieten: Doppelkühlschubladen, Schockfroster, In-Sink ein in die Spüle integrierter Geschirrspüler aus dem eine weitere Arbeitsfläche entstehen kann. Die Liste der Module mit Sonderfunktionen und Spezialprogrammen ist beeindruckend, und jedes Gerät überzeugt in seinem zeitlos klassischen Design. Gourmet Connection ist eine international tätige Marketing- und Kommunikationsagentur in Frankfurt, die sich auf Strategieplanung und die Kommunikation hochwertiger Produkte aus dem F&B-Bereich, Restaurants und Spitzenköche spezialisiert hat. Ein erfahrenes Team mit gastronomischem und journalistischem Hintergrund entwickelt kulinarische Konzepte für Food- und Non-Food-Unternehmen, PR-Maßnahmen und Marketing-Aktivitäten. Zu den Kunden gehören die Drei-Sterne-Köche Juan Amador und Klaus Erfort, die Deutsche Bahn, die internationalen Gourmetfestivals Rheingau Gourmet und Wein Festival, die World Gourmet Summit in Singapur und die Gourmet Abu Dhabi.
Pressemitteilung, 16. Dezember 2009 " "Neues wagen!" " so lautet das Motto des 13. Technologie- und Expertenkongresses NIDays von National Instruments am 2. März 2010 in Zürich. Auch dieses Jahr werden wieder über 350 Entscheidungsträger, Ingenieure und Wissenschaftler erwartet, die den Kongress als Forum nutzen, ...
Pressemitteilung, 16. Dezember 2009 " "Neues wagen!" " so lautet das Motto des 13. Technologie- und Expertenkongresses NIDays von National Instruments am 2. März 2010 in Zürich. Auch dieses Jahr werden wieder über 350 Entscheidungsträger, Ingenieure und Wissenschaftler erwartet, die den Kongress als Forum nutzen, um Impulse zu erhalten, technologische Trends aufzuspüren und Kontakte zu knüpfen.
Pressemitteilung, 16. Dezember 2009 " Unter dem Motto "Do More!" lädt National Instruments zum 13. Mal zum Technologie- und Expertenkongress NIDays in Österreich ein, der am 24. März 2010 in Wien stattfinden wird. Die Kongresseröffnung übernimmt Gastredner Prof. Dr. Michel Hofbaur, Leiter des Instituts für ...
Pressemitteilung, 16. Dezember 2009 " Unter dem Motto "Do More!" lädt National Instruments zum 13. Mal zum Technologie- und Expertenkongress NIDays in Österreich ein, der am 24. März 2010 in Wien stattfinden wird.
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